El próximo domingo 5 de octubre, Bonpland será sede de la tradicional Fiesta Provincial del Lechón, que reunirá música, jineteada, baile y gastronomía. Los organizadores confirmaron los precios de las entradas, asados y estacionamiento.
La localidad de Bonpland se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta Provincial del Lechón, programada para el domingo 5 de octubre en el Campo Tere-jó. La cita incluirá música, jineteada, gastronomía y la tradicional propuesta de asado de lechón que caracteriza al evento.
“Estamos trabajando para eso, para que salga como siempre”, aseguró Daniel Doretto, presidente de la comisión organizadora. “La fiesta ya tiene su identidad: jineteada, música, baile y todo tipo de asados. Este año no va a ser la excepción”, agregó.
En cuanto a la logística, Doretto adelantó que el predio abrirá sus puertas desde las 7 de la mañana. “La entrada anticipada cuesta 4.000 pesos, y en puerta estará 6.000 pesos. También habrá estacionamiento dentro del predio, con un costo de 2.000 pesos para quienes deseen dejar su vehículo en la sombra y en un lugar cómodo”, indicó.
La gastronomía volverá a ser protagonista. Según explicó el organizador, “las estacas de 2 kilos estarán a 20.000 pesos, tanto de lechón como de vacuno. El lechón entero arranca en 100.000 pesos, con un promedio de 10.000 pesos por kilo”. Además, recordó que se recomienda reservar con tiempo para asegurarse el plato, aunque quienes lleguen temprano también podrán conseguir.
La magnitud del evento se refleja en la producción que se prepara especialmente para la jornada. “Siempre asamos más de 1.000 kilos de lechón entero, además de 600 kilos de carne vacuna”, detalló Doretto.
El sábado 4, como previa, se presentará el programa “De Misiones al Mercosur”, mientras que el domingo el público podrá disfrutar desde temprano de la música y la jineteada. “Será una fiesta muy parecida a las anteriores, pero con el entusiasmo de siempre”, remarcó el presidente de la comisión.
El intendente de Bonpland, Juan Carlos Bueno, también destacó la importancia del evento. “Estamos entusiasmados con la venida de nuestra fiesta, la Fiesta Provincial del Lechón. Todos los años es un éxito, y creemos que habrá una gran concurrencia de vecinos de localidades cercanas y del resto de la provincia”, señaló.
El impacto de la fiesta también se siente en la economía local. “Principalmente en lo gastronómico, porque como Bonpland está cerca, mucha gente viene solo por el día. Se acercan, disfrutan en familia y aprovechan todo lo que ofrecemos”, explicó Bueno.
Más allá del festejo, los organizadores reconocen que el contexto productivo es complejo. “La cría de cerdo siempre es un poco difícil, con costos muy altos. De los más de 20 productores que éramos, quedamos 6 o 7. Igual, todo lo que producimos se vende, sobre todo en esta fiesta”, contó Doretto, quien remarcó el esfuerzo que implica sostener la producción.
Con todo listo para el 5 de octubre, Bonpland se prepara para recibir a miles de visitantes en una jornada que promete tradición, sabores y música, reafirmando al lechón como emblema de la localidad y de la provincia.