El jengibre (Zingiber officinale) gana protagonismo como posible aliado natural en el control de la presión arterial, una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares en el mundo.
Según la Organización Mundial de la Salud, la hipertensión se diagnostica cuando los valores superan de forma sostenida los 130/80 mmHg, lo que aumenta el riesgo de infartos y ACV.
Investigaciones del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos indican que el jengibre contiene compuestos como el gingerol, capaces de relajar los vasos sanguíneos al bloquear los canales de calcio, un mecanismo similar al de algunos fármacos.
Un metaanálisis publicado en PubMed señala que su consumo diario podría reducir la presión arterial, especialmente en tratamientos cortos y con dosis de entre 3 y 5 gramos.
Sin embargo, especialistas advierten que puede potenciar el efecto de medicamentos antihipertensivos o anticoagulantes, por lo que recomiendan consultar con un profesional antes de incorporarlo de forma regular.
Aunque sus beneficios son prometedores, el jengibre debe considerarse un complemento y no un reemplazo de los tratamientos médicos indicados.