Las panaderías de Posadas comenzaron a organizar su producción y stock de cara a una temporada que históricamente representa un fuerte movimiento comercial. A pesar del escenario económico que atraviesa la Argentina, el rubro mantiene el optimismo y apuesta a un repunte en las próximas semanas.
“Sí, recién llegamos de nuestras vacaciones, nos estamos adaptando muy bien. Este mes tenemos pensado que con esta Semana Santa remontaremos excelente”, expresó Bruno Torres, encargado del sector de Delivery, en diálogo con medios locales.
Panaderías en producción
El referente del área confirmó que ya cuentan con una variada oferta de huevos de Pascua, mientras que en los próximos días comenzará la producción fuerte de roscas y otros productos tradicionales vinculados a la festividad. “Tenemos todo lo que es producto de huevo de Pascua ya disponible y están por empezar a salir todo lo que son roscas y derivados también de la temática de fiestas”, detalló.
En relación a los precios, Torres explicó que aún se encuentran en etapa de análisis, aunque ya manejan valores estimativos. “Estamos deliberando, pero aproximadamente los huevos están rondando los 30.800 pesos en las marcas más buscadas”, señaló.
Entre las opciones más requeridas por el público mencionó los clásicos de Kinder y la línea de Ferrero Rocher, productos que cada año lideran la demanda durante la temporada pascual.
Además, destacó que también contarán con elaboración propia, una alternativa más accesible para los consumidores. “Los de producción propia están rondando aproximadamente los 2.000 pesos, es más adaptable para las personas en estas temporadas”, afirmó.
Según comentó, el movimiento comercial ya comenzó a sentirse: “La gente se está empezando a acercar, ya empieza el antojo”, indicó. En ese sentido, explicó que también ofrecen huevos tematizados, con diseños de superhéroes y personajes infantiles, apuntando especialmente al público más chico.
Consultado sobre el impacto de la situación económica actual, Torres aseguró que, si bien el contexto es complejo, el rubro se mantiene estable: “Las ventas van muy bien. Este mes tenemos pensado empezar a subir y creo que no va a caer tanto en este proceso de lo que va el año”, sostuvo.
En paralelo, remarcó que las condiciones climáticas también influyen en el consumo diario: “Tenemos mucha demanda de todo lo que es panes, chipá, bizcochitos y facturas, más con estas temperaturas y la lluvia en la ciudad, que hacen que la gente busque algo caliente para acompañar el mate o el café”, explicó.
Respecto a la modalidad de atención, destacó que el comercio funciona las 24 horas en avenida Uruguay 2677 y que cuentan con un fuerte servicio de delivery, operativo de 7 a 23 horas: “Estamos a disposición de los clientes y reforzando el sector de envíos para esta temporada”, agregó.
Finalmente, al ser consultado nuevamente sobre si el complejo escenario económico afectó al sector, Torres fue contundente: “Estamos ahí, pero no lo sentimos tanto. No, no, no”.
Con una oferta variada, precios en evaluación y buenas expectativas, las panaderías locales apuestan a que Semana Santa se convierta en un motor clave para fortalecer las ventas y sostener la actividad en los próximos meses.